Режим работы
ТелефоныПрофилактика пищевых отравлений
Для профилактики пищевых отравлений рекомендуется:
- Соблюдать личную гигиену: тщательно мыть руки с мылом перед приготовлением и приемом пищи, а также после посещения туалета. Мыть овощи, фрукты, зелень и использовать отдельные доски и ножи для сырого мяса и готовых продуктов.
- Не употреблять продукты с истекшим сроком годности, вздутые консервы, а также продукты с нехарактерным запахом, вкусом или измененным цветом.
- Обеспечивать достаточную термическую обработку пищи (особенно мяса, рыбы и яиц), не употреблять сырое или полусырое мясо и рыбу.
- Хранить продукты при безопасной температуре: скоропортящиеся — только в холодильнике, не оставлять готовую пищу при комнатной температуре более 2 часов.
- Избегать покупки продуктов на стихийных рынках и у непроверенных продавцов.
- Не собирать и не употреблять неизвестные или потенциально ядовитые грибы и растения.
- Следить за чистотой кухонных поверхностей, посуды и инвентаря, регулярно их дезинфицировать.
- Пить только кипяченую или бутилированную воду.
Эти меры помогут существенно снизить риск пищевых отравлений.