4 апреля - День витамина С

4 апреля ежегодно отмечается День витамина С (аскорбиновой кислоты). Именно в этот день в 1932 году витамин С был впервые получен из капусты американским биохимиком Чарльзом Гленом Кингом!

Витамин С: суперсила, о которой мы забываем после сезона простуд

Витамин С давно вышел за рамки средства от простуды. Сегодня это один из ключевых элементов антиоксидантной защиты и метаболизма, а его дефицит сказывается на всём — от качества кожи до уровня энергии.

Разбираемся, почему этот питательный элемент должен быть в вашем рационе ежедневно.

1. Иммунитет: первая линия защиты

Это классика, которая реально работает. Витамин С активирует выработку лейкоцитов, белых кровяных телец, которые борются с вирусами и бактериями. Он не является прямым лекарством от простуды, но значительно сокращает её срок и облегчает течение болезни.

2. Антиэйдж-эффект и синтез коллагена

Витамин — мощнейший антиоксидант. Он нейтрализует свободные радикалы, которые атакуют наши клетки и ускоряют старение. Кроме того, без него невозможен синтез коллагена — белка, который отвечает за упругость кожи, здоровье суставов и прочность костей.

3. Ключ к усвоению железа

Растительное железо (из гречки, шпината или яблок) усваивается организмом с трудом. Его нехватка ведёт к снижению ферритина и развитию анемии, что проявляется хронической усталостью. Витамин С здесь выступает идеальным напарником: в сочетании с ним усвояемость железа повышается в несколько раз, помогая быстрее вернуть энергию.

4. Сердце и сосуды

Витамин С укрепляет стенки сосудов, сохраняя их эластичность, и помогает контролировать уровень холестерина. Это важный элемент профилактики гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний.

Организм не умеет накапливать аскорбиновую кислоту, поэтому её нужно получать ежедневно.

Топ-продукты для вашего рациона:

- киви;

- сладкий перец;

- брокколи;

- ягоды (чёрная смородина, клубника, облепиха);

- цитрусовые;

- петрушка и шпинат.

Нужны ли добавки?

Если в вашем рационе ежедневно присутствуют 5-6 порций овощей и фруктов, дефицит витамина С вам не грозит. Но при высоких нагрузках, болезнях или курении (никотин значительно ускоряет его расход) потребность в нём увеличивается. В такие периоды стоит обсудить с врачом необходимость приёма добавок.

Избыток витамина С (гипервитаминоз) встречается редко, так как он водорастворим и выводится с мочой, но мегадозы (более 2000 мг в сутки) могут вызвать раздражение желудка и камни в почках.

Важно соблюдать баланс — заботьтесь о себе осознанно и в меру.

04 апр 2026